O italiano
além da massa
O italiano além da massa
Quem somos
CARNI ALL’ITALIANA
O Giulietta combina a tradição italiana ao método primitivo de preparo das carnes, com destaque ao uso do fogo, da brasa e da lenha.
O restaurante tem uma cozinha aberta e decoração de estilo industrial, criando uma atmosfera intimista. A proposta gastronômica prioriza cortes nobres preparados na grelha, valorizando o sabor natural dos ingredientes.
MICHELIN 2025
Indicado ao Guia Michelin Selected (2025)
O CHEF
Marco Renzetti É um chef italiano premiado com uma estrela Michelin pelo Fame Osteria (SP). Desde 2024 à frente do Nino Cucina, destaca-se por sua cozinha sofisticada e autêntica, que alia técnica, tradição e ingredientes de alta qualidade para criar experiências gastronômicas únicas.
LA CASA
Provocante e arrojado da decoração ao menu, o Giulietta foi criado para dar destaque à força do secondo piatto, que traz os mais suculentos cortes italianos de carnes.
Provocante e arrojado da decoração ao menu,
o Giulietta foi criado para dar destaque à força
do secondo piatto, que traz os mais suculentos
cortes italianos de carnes.
LA CUCINA
Inspirado na essência da cozinha primitiva, o Giulietta une o poder do fogo, a magia da brasa e o aroma marcante da lenha à tradição da gastronomia italiana, elementos que, juntos, criam sabores intensos
LA SENZACIONE
Quem passa pela porta de ferro, é surpreendido por uma experiência inusitada que vai além da gastronomia.
Das cores e iluminação intimistas à decoração moderna, com elementos ousados e que destacam os protagonistas da casa: as carnes, apresentadas frescas para a escolha do cliente e finalizadas na mesa, provando que nem só de massa vive um restaurante italiano.
EVENTOS
Responsável pela carta de vinhos do Fame Osteria e do Nino Cucina, Erika Renzetti prioriza rótulos autênticos e harmônicos com a culinária da casa. Eleita Sommeliêre do Ano pela Veja São Paulo em 2024, destaca-se pela curadoria técnica e pelo olhar atento aos detalhes do serviço, buscando sempre aprimorar a experiência do cliente.
EVENTOS
Responsável pela carta de vinhos do Fame Osteria e do Nino Cucina, Erika Renzetti prioriza rótulos autênticos e harmônicos com a culinária da casa. Eleita Sommeliêre do Ano pela Veja São Paulo em 2024, destaca-se pela curadoria técnica e pelo olhar atento aos detalhes do serviço, buscando sempre aprimorar a experiência do cliente.
PRODUTOS
Responsável pela carta de vinhos do Fame Osteria e do Nino Cucina, Erika Renzetti prioriza rótulos autênticos e harmônicos com a culinária da casa. Eleita Sommeliêre do Ano pela Veja São Paulo em 2024, destaca-se pela curadoria técnica e pelo olhar atento aos detalhes do serviço, buscando sempre aprimorar a experiência do cliente.
PRODUTOS ESPECIAIS
Responsável pela carta de vinhos do Fame Osteria e do Nino Cucina, Erika Renzetti prioriza rótulos autênticos e harmônicos com a culinária da casa. Eleita Sommeliêre do Ano pela Veja São Paulo em 2024, destaca-se pela curadoria técnica e pelo olhar atento aos detalhes do serviço, buscando sempre aprimorar a experiência do cliente.
DELIVERY
Responsável pela carta de vinhos do Fame Osteria e do Nino Cucina, Erika Renzetti prioriza rótulos autênticos e harmônicos com a culinária da casa. Eleita Sommeliêre do Ano pela Veja São Paulo em 2024, destaca-se pela curadoria técnica e pelo olhar atento aos detalhes do serviço, buscando sempre aprimorar a experiência do cliente.
DELIVERY
Responsável pela carta de vinhos do Fame Osteria e do Nino Cucina, Erika Renzetti prioriza rótulos autênticos e harmônicos com a culinária da casa. Eleita Sommeliêre do Ano pela Veja São Paulo em 2024, destaca-se pela curadoria técnica e pelo olhar atento aos detalhes do serviço, buscando sempre aprimorar a experiência do cliente.
